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A:, n' tikneki tikmatis, ke:meh nika:n sepa timona:mikkeh wa:n tinentinemih wa:n ka:nsika tikitah. Tehwa:n, *mismo** yehwa n' tehwa:n tikiliah si:lto:tomat. yo:n ka:nsika ye:kmochi:wa no: hkó:n *mata** wa:n kwaltsi:n mosa:sa:lowa yo:n tomat. Mopihpilowa wa:n miak, ka:nsika ehe:yi, ehe:yi mopilowa. Wa:n *después** mosenkwi a ihkó:n mopihpilowa. Wa:n yo:n no: tikiliah yo:n si:si:ltomat, no: we:lik. We:lik kimo:ltah, wa:n para n' chi:ltekpin kimo:ltah wa:n, pos semi we:lik. Wa:n pos yo:n ne:wí:n mochi:wa no: tak nika:wí:n tak ka:nsika tak kwa:lkwi chiktehtsi:n ne:n *matita** [iteyotsi:n] wa:n ixwa. No: tikitah nika:n ka:mpa tinemih, no: ka:nsika tikitstinemih yo:n si:lto:tomat [si:taltomat]. Nijó:n, a:mo kachi se: kita. yo:n *pisili:tos** nijó:n no: kwaltsi:n wa:n yo:n, a:mo nikihto:s kwaltias se: kita:lis itech koma:l *porque** yo:n semi teltsikilitsi:n, komo se: kita:lih itech koma:l, nijó:n, ompa pa:ti. Tehwa:n no: tikitayah, tehwa:n te:cha:maniliah ihko:ni, wa:n para kimo:ltah ka:ki:xtiah itech i..., ne:n, itech n' ka:mpa kimolo:ntiah. Wa:n kimo:ltah ya wa:n yehwa ya kikwih n' a:..., n' ia:yotsi:n ika kima:..., kima:nelowah. Wa:n ika ka:tiliah ya. Entó:s tikwa:yah yo:n chi:ltamo:ltal. Wa:n si:lto:tomat, nijó:n, tikiliah. Pero teh no: kwali tine:chili:s kintsi:n katí:n, teh xa: kachi tikmati, katí:n kox kipia o:me taman i..., n' ito:ka:y. *o** no: tikmattos ki:ní:n tikilia. Wi:tsiki.... Kitekih sah ne:wí:n. Pa:ti. Kanaktsí:n, a:mo, a:mo tila:wak. Pos tehwa:n no: tiki:xmatih si..., si:si:ltomat, *pero mismo** yeh de n' wi:tsikitomat, *mismo** yehwa. Pero sayoh *que** tehwa:n nochi tik..., tikitah ki:ní:n, pos no: *mismo** yehwa nijó:n tomatsí:n, si:si:ltomat nochi tikiliah wa:n wi:tsikitomat nochi. yo:n semi we:lik. We:lik, wa:n ne:wí:n ..., *por eso** nikneltoka, *porque** ne:wí:n ka:nsika se: kita ne:n *matita**, pos wetsi tak kwa:lkwih chiktehmeh de wehka, nijó:n, xina:ch wa:n ompa ixwa ya. Wa:n yo:n miak mochi:wa pero semi pisili:tos n' iteyo. Wa:n semi kana:wak wa:n yehwa ya ke:meh yo:n se: kita:lia itech koma:l, pos pa:ti. Yo:n a:mo wel nikihto:s se: 'ke:kepas. Yo:n a:mo se: 'kepa. Ma:wilowa. Wa:n .... Mahyá: m..., mahyá: ompa molo:ni n' koma:li:xko wa:n se: 'ki:xtia ya wa:n Pos i:n tehwa:n ihkó:n te:chmanilia:yah itech se: ko:ntsí:n, kimanayah achto wa:n ke:mah ki..., kimo:ltayah ya. *Mis..., mismo** yeh 'kwiah n' ah..., n' ia:yotsi:n para ahwiya:k mah mo..., ki:sa ne:n tapalo:l. Ki..., komo yo:n ka:yohpatah pos no: taman ki:sa, no: we:lik pero no: taman ya. Ke:mah, 'ki:xtiliah n' ahwiya:kka:yo:t wa:n *de que mismo** yeh kikwih pos n' iwa:n kima:nelowah ya ne:n kaxit, itech kaxit kima:nelowa:yah, *antes** ihkó:n nochi tikwiah. [I]ka ne:n chi:l, chi:ltamo:ltak ki..., kichi:wayah. Mahyá: chi:l..., se: tet ihkó:n 'kwiah [kikwiah] *que** nijó:n, [ke]ma:sá: ki..., chi:ltemolo kilia:yah. M..., kilia:yah wa:n kima:nelowa:yah ika wa:n kimo:ltayah wa:n tikwa:yah ya. Kwaltsi:n we:lik. Ihko:n ne:n .... Pero nijó:n para a:mo 'ki:xtiliah n' ahwiya:kka:yo:t, ne:n ahwiya:k, pos *mismo** yeh 'kwiah n' a:tsí:n de n' ka:mpa molo:nia. Pero ke:meh kintsi:n tine:chilihtok pos no:, no: kwaltia itech, i..., ne:n, to:tomo:ch, pos a:mo ki:sa ne:n ahwiya:lis [iahwia:kka]. Ahwiya:k ki:sa ya ne:n tapalo:l. Ke:mah. ika: ti:xpeta:nkeh, ke:meh i:n tikitah pos, ne:n, semi kwaltsi:n. Ke:meh kintsi:n tikihtowa, ne:n, no: taman ne:n tomat, *mismo** tehwa:n si:si:ltomat no: *igual** ki:sa, *mismo** yehwa. *Mismo** yehwa, nijó:n, tomat ke:meh [e]kintsi:n tine:chilihtok sayoh *que** ta:taman tik..., tikiliah. Ta:taman tiki:xmatih pero n' tomat yehwa sah ne:n *mismo** se:, se: taman. Se: taman nijó:n tomat, wa:n nochi ne:n ke:meh teh tikihtowa pos no:, neh nikneltoka *de que** na:nkita:liah itech to:tomo:ch, kita:lia:yah pos kwaltsi:n a:mo ki:sa n' ah..., ahwiya:kka:yo:t. Ke:[meh] i:n neh pos no: *igual** kimolo:ntia:yah itech ne:n ko:ntsí:n, pos a:mo no: ki:saya ne:n ahwiya:kka:yo:t, ompa ne: kiwe:liltia:ya ne:n tapalo:l. Sayoh *que** kintsi:n pos nochi, ne:n, a:mo tikmatih. A:mo tikmatih ki:ní:n ti..., timoskaltihkeh *o** ki:ní:n ti..., te:chchihchi:wilia:yah totapalo:l. Yo:n a:mo tikmatih, ke:meh kintsi:n pos no: taman ya, ne:n, taman no: mochi:wiah [motahchihchi:wiah] *o**, *o** tomat, nijó:n, a:mo kachi ti..., a:mo kachi tikitah nijó:n tomat ok. A:mo kachi ok, sayoh, ne:n, ka:nsika, níjo:n, tikitstinemi ne: onkak. Pero kintsi:n ka:nsika mah se: kitati ne:wí:n, mah se: kite:mo:ti, a:mo se: kahsi ok. A:mo se: kahsi ok, nijó:n tomat semi telwe:lik wa:n miak mochi:wa. Miak mochi:wa, ne:n, momahma:yo:tia wa:n kwaltsi:n tatampa mopihpilowa, nijó:n, pos *[raci]mitos** ihkó:n mopihpilowa wa:n pos ompa ya se: kiteki. De pe:wa xohxoxoktik wa:n *después** ihkó:n kohkostia. Chi:chi:le:wtiw wa:n seki *hasta** no: wehwetsi. Pero a:mo no: 'ka:wah mah wetsi ta: se: kiteki wa:n se:, se: kikwi a. Pos kintsi:n ke:meh nika:n timonohno:tstokeh, nijó:n, yo:n, de yo:n tomat tsikitsitsi:n, pos no: kwali se: kitachipa:wili:skia ne:wí:n wa:n se: kitahta:li:skia yo:n *matita**, mah ika se: kitaskia, Entó:s ihkó:n ompa se: 'kwiskia ya para xina:ch. Ne: tehwa:n kintsi:n pos a:mo, a:mo tikmatiah, pero kintsi:n nika:n timona:mikkeh wa:n timolihtokeh nochi itech n' i:n..., totapalo:l nejí:n tomat. Pos kwali tikitaskeh, ke:mansá: tik..., tikpa:taskeh wa:n tik..., tikto:kaskeh para toxina:ch, *pero después** tik..., komo mochi:wa pos tikwiskeh ya Ke:mah, ihko:ni. We:lik. Pos kwaltsi:n nika:n ti..., tim..., timolihkeh nijí:n si..., si:taltomat, timolihkeh wa:n teh no: t..., no: *igual de** ke:meh teh tik..., tiki:xmat n..., *mismo** tomat. Entó:s ne:n kwaltsi:n nika:n ti..., wa:n timonohno:tskeh ya wa:n nochi timolihkeh ki:ní:n, *después** sepa ne:wí:n tikitaskeh pos sepa tik..., kwali t'tekiskeh wa:n tik..., tikchi:waskeh sepa yo:n tapalo:l, mah sepa te:chchihchi:wili:ka:n. Ke:mah. Pos neh nimo..., nimono:tsa Anastacio Nicolás Damián. Niwa:le:w San Miguel Tzinacapan. A:, *bueno**. *Bueno** pos sepa nika:n timona:mikih, sepa e:..., nikneki nimitstahtani:s *que**, ox tiki:xmattok yo:n tomat, yo:n pisi:ltik ta:ki ata ke:..., ke:meh, pisi:ltik i..., ki..., mochi:wa ata tsikitsitsi:n, tsikitsitsi:n tomat. Wa:n no:, no: we:lik para n' tapalo:l *o para** teihsá: se: 'kwa:s chi:ltamo:ltal, no: we:lik ata. No: tiki:xmattos achi ka..., achi *más** pisi:ltik. Ke:mah. Mm. Ke:mah. Ke:mah. Pos neh a:mo n'mati ke:ní:w *mero, pero** neh no:, no: niki:xmattok yo:n tomat, yo:n pisi:ltomat, a:t ke:ní:w kiliah, n' to:n..., n' tota:tahwa:n kiliah ne: wi:tsikitomat. Pero no: yehw..., yehwa ya ne:n tikilia n' yo:n si:ltomat ke:ní:w, n' tehwa:n tikiliah wi:tsikitomat. Iwki kiliah *porque** ye:ktsi:tsikitsitsi:n, pisi:ltik semi n' tomat, kiliah wi:tsikitomat. Wa:n, nejó:n, mochi:wa mowi:wila:na sayoh wa:n a:mo, a:mo ..., kowyoh ke:mah, pero mowila:na sah mahyá: de kwomekat, wehka, wehka ne: mowila:na, ne:n, yo:n, Wa:n tomat, i:n seki tomat tein de nika:n kayo:t tomat mochi:wa to..., tomat mohmotsoltik, yo:n a:mo moso:sowa, yo:n mokehketsa wa:n tepitsi:n sah mochi:wa, achi mone:neki. Pero de yo:n tomat nimitsilia neh moye:kwi:wila:na wehka. Neh n'mattok *porque** nikimpale:wia:ni, ne: ke:masá: tiontato:kah nika:n tanikwa:kopa, tani de Rayón, wa:n, nejó:n, onkak n' tomat, ompa mochi:wa sah, yo:n a:mo kito:kah yo:n, mochi:wa sah. Nika:n tehwa:n ti..., timowelitah tikowah tein yo:n ika *racimo** ki..., ki..., kwa:lkwih. Kito:kah, kwa:lkwite:wah *chilar**, kanah yo:n mochi:wa mi:lah sah n' kwa:kwite:wah, neh nikmattok *[por]que** nikita. Ke:m..., ke:mah, ke:meh nte:tekitilia ompakawí:n ke:masá:, nochi niow ya sah, nejó:n, nikita ka:mpa mochi:wa. Wa:n we:..., mochi:wa ke:meh kwomekat, mowila:na wehka. Wa:n telmiak n' ta:ki, ika taolo:ch, ika *racimo** n' ta:ki telmiak, ta:ki pero pisi:ltsi:n. Wa:n yo:n semi we:lik para ne: xi:tomachi:l, Yo:n a:mo wel se: kixka n' ihkó:n itech koma:l sah se: kite:ma, wehweliwi nochi, ke:meh kanaktsí:n e:watsí:n. Yo:n, yo:n s..., niman pa:ti, yo:n se: ki..., n..., tehwa:n kixkah ne: kalihtik pero ika to:tomo:chtekomat. 'Ta:liah n' to:tomo:chtekomatsí:n wa:n, nejó:n, komo we:li kita:liliah tsiktsi:n a:tsí:n para a:mo tatas ne:n to:tomo:ch wa:n koma:li:xko kita:liah ya wa:n ke:mah ne: ixki a. Wa:n de kwali ixki a ne:n tomatsí:n 'ki:xtiah ya wa:n ki..., 'ta:liah itech *platito**, kimo:ltah ya, telahwiya:k ki:sa ne:n tapalo:l *porque** ne: koma..., koma:ltaixkal. Kwaltsi:n, kwaltsi:n we:lik wa:n chi:ltekpin kitewa:tsah kwaltsi:n kie:kwe:liltia yo:n tapalo:l. Wa:n neli yo:n se: kikwa nochi ka n' e:watsí:n *porque** yo:n ie:wayo kanaktsí:n e:watsí:n. A:m..., a:mo se: kitamo:ta n' e:wat. Ke:mah, yo:n kanaktsí:n. Yo:n kwaltsi:n we:lik yo:n, yo:n tomat. N' tehwa:n tiki:xmatih ne: wi:tsikitomat porin telpisi:ltik. Ke:mah. *Mismo** yehwa, *mismo** yehwa. *Mismo** yehwa. We:lik kwaltsi:n. Ke:mah. Ke:mah, yo:n ye:kmiak mochi:wa. Ke:mah. Pa:ti. Yo:n a:mo se: 'kepa, yo:n komo se: 'kepak ne: tsaya:ni wa:n ompa mo..., ompa mo..., koma:li:xko ma:wilowa ya ne:n tomatsí:n, ma:wilowa nochi a. Ke:mah, komo kawa:ntok n' koma:l olo:chpoposoka wa:n ompa tamik. Pero komo se: kixka teihsá: ika, ke:meh yo:n to:tomo:chtsí:n pos kipale:wia, pero mah se: ki..., tepitsi:n a:tsí:n se: kite:kili para kipale:wi:s, para kwali ixkis ne:n tomatsí:n. K..., yehwa kipale:wia n' a:tsí:n ya. se: kichi:wa n' tapalo:l wa:n se: 'kwa chi:ltamo:ltal, pero ye:kwe:lik. Ke:mah. Ke:mah. Ki..., 'ki:xtiliah ne:n iahwiya:kka:yo. Ke:mah, 'ki:xtiliah ya. Kahwiya:lia. Ke:mah, ke:mah. Ke:mah. Ke:mah, kwaltsi:n we:lik. Ke:mah. Ke:mah. Ke:mah. A:mo ki:sa, itech se: ik..., kite:kilia tsiktsi:n a:tsí:n se: kite:kilia tsikitsi:n, para kipale:wia a:mo tatas ne:n to:tomo:ch niman wa:n *mientras que** ixki, ka:wani n' koma:l, ixki a ne:n tomatsí:n wa:n *cuando** ixki a. Pos ne: se: 'ki:xtia ya wa:n kwaltsi:n we:lik itech koma:lko *porque** i..., ika *mismo** n' tomat oksi, *mismo** ika ia:yo n' kokxitia, wa:n *mismo** ia:yo mokxitia ye:kahwiya:ya. Ahwiya:k kwaltsi:n wa:n se: kichi:wa xi:tomat telahwiya:k ki:sa. A:, ki:sa kwali n' ahwiya:k, ke:mah kwaltsi:n ahwiya:k ki:sa. Pos kwaltsi:n no: ke:meh kintsi:n nika:n timona:mikih wa:n timolihtokeh ki:ní:n to..., totapalo:l Ke:mah. Ke:mah. Se: taman sah. Ke:mah. Ta:taman tiki:xmatih. Ta:taman. Ke:mah. A:mo ki:sa. A:mo ki:sa. Ke:mah. Ke:mah. Ke:mah. Wa:n .... Ke:mah, taman. Ka:n kachi ok, ka:n kachi ok, pero .... Ke:mah. Ke:mah. A:mo. A:mo se: kahsi ok. Ke:mah, mochi:wa, mochi:wa. Ke:mah. Ke:mah. Chi:chi:le:wi a *de, de que** chika:wak chi:chi:le:wi. Ke:mah. Se: kiteki. Ke:mah, pos nika:n tehwa:n a:mo mochi:wa, pero a:t ke:yeh, pero ne: tanikwa:kopa mochi:wa semi yo:n pisi:ltomat, nikita mochi:wa semi. Yo:n t.... *O** mah se: kit..., mah se: kita:li, mah se: kito:ka mochi:was. Ke:mah, mochi:was. Ke:mah, mochi:was. Ke:mah. para kachi ika, *más** tikta:li:skeh *porque** nijó:n semi we:lik. Kwaltsi:n we:lik. Pos yehwa sah ne: ika nimitstahtania:ya wa:n 'ne:chili moto:ka:y wa:n de ka:ni n' tiwa:le:wak. Ke:mah. Ke:mah. Ke:mah. Pos neh no: nimono:tsa niErnesto Vázquez wa:n no: niwa:le:wak San Miguel Tzinacapan. {Por equivocacion dice ompa talmik} {Probablemente quiso decir motakwalchi:wiah} Ah, quieres saber, pues otra vez aquí nos hemos encontrado y andamos Y en algunas partes lo vemos. Nosotros, es el mismo al que nosotros le llamamos si:lto:tomat ese, en algunas partes se da muy bien también la mata es así y los jitomates se ensartan muy bien. Se cuelgan y muchos, en algunas partes se cuelgan unos tres, se cuelgan unos tres. Y después ya se ensartan así. Y ese también le decimos si:si:ltomat, También es sabroso cuando lo muelen en molcajete, y con chiltepín, lo muelen en molcajete y, es muy sabroso. Y pues nace por allí, a lo mejor, también por aquí, en alguna parte, a lo mejor lo trae el pajarito la matita y ya germina (aquí hubiera dicho que el pájaro trae la semilla y ya germina). También lo vemos aquí donde vivimos, también andamos viendo el si:lto:tomat. Ese, casi no lo hay. esos son muy pequeños, ese es muy bonito y ese, no puedo decir que se pueden acomodar sobre el comal (para asar) porque esos son muy pequeños, si se ponen sobre el comal, ahí se deshacen. Nosotros también lo veíamos, nosotros nos lo hirvían, así, y para molerlo en molcajete, lo escurren desde [del recipiente en donde] lo hierven. Y ya lo muelen en molcajte y el agua lo usan para disolver Con el agua (que se ocupó para hervir) lo disuelven. Entonces ya comiamos la salsita. Y este, le llamamos si:lto:tomat. Pero tú también puedes decirme ahora cuál es, a lo mejor tú sepas un poco más, cuál es, si acaso tiene dos nombres. o también sepas cómo le llaman. wi:tsi:ki..., Simplemente lo cortan por allá. Se deshace. Muy delgadita, no es, no es gruesa. Pues nosotros también lo conocemos como si:si:ltomat pero es el mismo al que le llaman wi:tsikitomat, es el mismo. Pero sólo que nosotros todo lo..., vemos cómo, pues es el mismo jitomatito. Todos le llamamos si:si:ltomat y wi:tsikitomat. Ese es muy sabroso. Es sabroso, y por allá ..., por eso creo porque por allá, en alguna parte uno mira la matita, pues a lo mejor se cae la semilla, los pájaros lo traen de lejos, este, la semilla y ahí germina. Y ese da bastante pero las semillas son muy pequeñas. Y es muy delgada y ya es lo que se pone sobre el comal, pues se deshace. Ese no puedo decir que se puede voltear de un lado a otro. Ese no se puede voltear. Se desperdicia. Y .... Pareciera que sobre el comal hierve y ya se retira y Pues nosotros así nos lo hierven con una ollita, Primero lo hirvían y luego ya lo molián en molcajete. Ocupaban el mismo agua (con el que se hivió), así la comida sale muy sabrosa. Si acaso le cambian el agua pues sabe diferente, también se come pero ya sabe diferente. Sí, le quitan el sabor y cuando usan el mismo agua pues ya lo revuelven todo en el plato, en el plato lo revuelven, antes, así se hacia todo. Junto con el chile, preparaban la salsa. Pareciera ..., es una piedra que lo usaban, este, a veces lo ..., le llamaban chi:ltemolo. Así le llamaban y lo removián con ello y ya lo molián con el molcajete y ya lo comiamos. Es muy sabroso. Así, este, Pero ese, para que no disminuya el sabor, este, el sabor, pues se usa el mismo agua con el que se ha hervido. Pero así como tú me estás contando en este mismo momento, también se puede en la hoja de mazorca, pues no sale el sabor. La comida sabe muy sabrosa. Sí. que comimos cuando éramos pequeños, Así como vemos pues, este, es muy bonito. Así como estás diciendo en este momento, este, el jitomate es diferente, es el mismo al que le llamamos si:si:ltomat también es sabroso, es el mismo. Es el mismo, este, jitomate como me lo estás contando, sólo que le llamamos de diferente manera. Lo conocemos de distinta manera pero es el mismo jitomate. Es el mismo jitomate, Y todo, este, así como tú dices pues también, yo creo que como lo colocan sobre la hoja de mazorca, lo colocaban así pues no perdía el sabor. Pues yo, pues también lo hirvían en una ollita, pues tampoco salía el sabor, le da un buen sabor a la comida. Sólo que ahora pues, este, ya no sabemos de todo. Ya no sabemos cómo crecimos o cómo ..., nos preparaban nuestra comida. Eso no lo saben, como ahora pues ya es diferente, este, ya preparan de distinta manera la comida ó ó ese jitomate, ese, ya casi no, ya no lo vemos ese jitomate. Casí ya no, solamente, este, en alguna parte, este, vemos que sí lo hay. Pero ahora que vayamos a buscarlo en alguna parte ya no lo encontraremos. Ya no se encuentra, ese jitomate es muy bueno y se da en abundancia. Se da en abundancia y sa dan muy bien, colgándose debajo, ese, pues se cuelgan en racimitos y pues de ahí se cosechan. Al inicio, los frutos son verdes y después así se van amarillando. Se van tornando a rojo y algunos también se caen. Pero tampoco lo dejan a que se caiga, pues lo corta uno y ya lo ocupa uno (para comida). Pues ahora, así como hemos platicado aquí, este, ese, de ese jitomate pequeño, pues se podría preparar la tierra por allá, uno podría sembrarlo esa plantita para ver si es posible a que se produzca, Entonces, ahí se tomaría la semilla. Allá nosotros pues ahora no, no lo sabiamos pero ahora que nos hemos encontrado aquí y hemos platicado todo sobre esta..., nuestras comida de este jitomate. Pues podemos experimentar, en algún momento podemos macharlos y sembrarlo para reproducir pero después lo..., si acaso se da pues ya podemos tomarlo Sí, asi es. Es sabroso. Pues es muy bonito aquí hemos ..., platicamos sobre el si:taltomat, platicamos y tú también ..., también así como tú lo conoces, es el mismo jitomate. Entonces, este, es muy bonito que aquí hayamos ..., y platicamos y platicamos de todo y cómo, después otra vez podemos encontrarlo por allá pues otra vez lo ..., podemos cortarlo y lo ..., preparar otra vez esa comida, que nos lo preparen otra vez. Sí. Pues yo me llamo Anastasio Nicolás Damián. Vengo de San Miguel Tzinacapan. Ah, bueno. Bueno, pues una vez más aquí nos encontramos, una vez más quiero preguntarte que, si acaso conoces ese jitomate, esos que son muy pequeños, que ..., como si fuera ..., crecen pero muy pequeños, los jitomates son muy pequeños. Y también, también se usa para preparar comida ó para preparar algún tipo de comida como una salsa, pues es muy sabrosa. A lo mejor también lo conoces, son un poco más pequeños. Sí. Mm. Sí. Sí. Pues yo no sé exactamente cómo le llaman pero yo también, también conozco ese jitomate, ese, el pisi:ltomat, quien sabe cómo le llaman, nuestros ..., nuestros padres le llaman, este, wi:tsikitomat. Pero también es el que lo llamamos, ese, el si:si:ltomat, nosotros le llamamos wi:tsikitomat Así le llaman porque son muy pequeños, los jitomates son muy pequeños, le llaman wi:tsikitomat. Y, este, crece, sólo que es una enredadera y no, no ..., si tiene tallo, pero se va enredando como si fuera un bejuco, se extiende largo, largo, este, ese, Y jitomate, este otro tipo de jitomate, el que se cultiva aquí, (el tallo) se va extiendiendo, ese no se va extendiendo, ese crece erecta y da pocos frutos, se chiquea un poco. Pero del jitomate que te digo se va extendiendo a lo largo sobre el suelo. Yo sé porque he ayudado, a veces vamos a sembrar por las tierras bajas, abajo de Rayón, y, este, hay jitomate, ahí crece por sí sola, ese no lo cultivan, nace por sí sola. Aquí nosotros nos gozamos comprando el que lo traen en racimos. Lo siembran, lo traen desde un terreno con cultivo de chile, en alguna parte solamente se da en las milpas porque lo he visto. Sí, si, pues como a veces trabajo en lo ajeno por ahí, generalmente voy, ese, yo veo donde se da. Y ..., crece como si fuera un bejuco, se extiende lejos. Y se da en abundancia, en manojos, en racimos, se da en abundancia, se da pero son muy pequeños. Y ese es muy sabroso para el xi:tomachi:l, Ese no se puede asar sobre el jitomate, que se ponga directamente al comal, se deshace todo, como la cáscara es muy delgada. Ese, ese ..., luego, luego se deshace, ese se ..., nosotros lo asamos pero con hoja de mazorza. Colocamos la hoja de mazorca y, este, si es posible, se le echa un poco de agua a la hoja y ya lo ponen sobre el comal y ya se asan (los jitomates). Y una vez que ya se asan los jitomatitos, lo retiran y ya lo ..., ponen dentro de un platito, lo muelen en molcajete, la comida es muy sabroso porque este, asado en comal. Es muy, muy sabroso y asan los chiltepines, le da un sabor muy rica a la comida. Y ciertamente ese se come con toda y cáscara porque la cáscara es muy delgada. No se tira la cáscara. Sí, esa es muy delgada. Ese jitomate es muy sabroso. Nosotros lo conocemos como wi:tsikitomat porque son muy pequeños. Sí. Es el mismo, es el mismo. Es el mismo. Es muy sabroso. Sí. Sí, ese se da en abundancia. Sí. Se deshace. Ese no se puede voltear, ese, al voltearlo, se revienta y el jitomatito ahí se desperdicia sobre el comal, todo se desperdicia. Sí, si el comal está muy caliente, de momento empieza como a hervir y ahí se desperdicia. Pero si se asa sobre algo, como la hoja de mazorca pues se conserva pero que se le eche una poquita de agua para que se conserve, para que se ase muy bien el jitomatito. El agua le ayuda. Uno lo prepara en comida, y se come en salsita, pero es muy sabrosa. Sí. Sí. Le quitan el sabor. Sí, le reducen la calidad de sabor. Le da buen dabor. Si, si. Sí. Sí, es muy sabroso. Sí. Sí. Sí. No sale, en el ..., uno le echa una poca de agua, uno le echa una poca de agua, para que le ayude y no se queme luego luego la hoja de mazorca mientras se está asando, el comal se calienta, el jitomate ya se asa. Pues ya se retira y al asarlo sobre el comal, es muy sabroso porque se cuece con el mismo jugo del jitomate, con el mismo jugo se cuece, y como se cuece con el mismo jugo, sale muy sabroso. Es muy sabroso y al preparalo en salsa, sabe muy sabroso. Ah, sabe muy sabrosa, sí, sabe muy sabrosa. Pues es muy bueno como ahorita nos hemos encontrado aquí en este lugar y nos estamos contando cómo es nuestra comida Sí. Sí. Es el mismo. Sí. Lo conocemos de distinta manera. De diferente manera. Sí. No sale. No sale. Sí, sí. Sí. Y ..., Sí, es diferente. Casi ya no, casi ya no, pero ..., Sí. Sí. No. Casi ya no se encuentra. Sí, se da, se da. Sí. Sí. Cuando ya se arrecian se ponen rojos. Sí. Uno lo cosecha. Sí, pues aquí nosotros no se produce, pero quien sabe porqué pero allá por las tierras bajas se da muy bien ese, el pisi:ltomat, yo veo que se da en abundancia. Ese ..., O que lo siembre uno, que uno lo siembre, es posible que se dé. Sí, puede producirse. Sí, puede producirse. Sí. para que sembremos más porque ese es muy sabroso. Es muy sabroso. Pues solamente eso yo te pregunto y dime tu nombre y de donde vienes. Sí. Sí. Sí. Pues yo también me llamo Ernesto Vázquez y también vengo de San Miguel Tzinacapan. All values that are allowed for Transcriber Turn.mode attribute spontaneous planned All values that are allowed for Transcriber Turn.fidelity attribute high medium low All values that are allowed for Transcriber Section.type attribute report nontrans filler All values that are allowed for Transcriber Turn.channel attribute telephone studio