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Pos kintsi:n, nijó:n, komo tiki:xmattok nijó:n *semilla** pos kwali tine:chili:s, ki:ní:n mochi:wa, kox we:lik *o** wehkapania *o** ki:ní:n *o** kikwah chiktehmeh *o**, *o** no: welik para se: kikwa, wa:n para toni kikwih yo:ni. No: kwali tine:chili:s kintsi:n ¿Wa:n wehka:wa molo:ntok para ki..., para se: tai Ke:mah yehwa yo:n nimitsilia. Neh nitai:ni ato:l neh *po[rque]** te:chmaniliah. Nikwa:lkwi, ne: kowtah nikwiti. Wa:n ki:ní:n de we:lik, tsop..., tsope:k n' ia:ya (ia:yo). A:, kita:liliah ok *panela**. Wa:n yo:n no: kipia n' ikwa:pan ixo:chio, tak yo:n, yo:n. A:mo, a:mo miak kipia. Pos, *bue...**, neh nijó:n, neh nikita, sayoh nikitaya ne: a:na:lpa ne:n taya:yah,pero a:mo ke:man nitai:k nijó:n, pero kihtowah *que** we:lik. Sayoh nikitaya, *de veras** nikneltoka kita:lia:yah, kitekiah n' ixiwyo, wa:n ika kitetsi:lowa:yah nochi ne:n *semilla**, wa:n kita:ta:lia:yah *semilla** wa:n ke:mah kitetsi:lowa:yah iwa:n yo:n xiwit. para mah kitaweli, *que** mah wehwei mochi:wa ne:n sinti oso e:lo:t. Entó:s yehwa yo:n neh nikitaya wa:n no: ke:masá: ne:wí:n nia:ya kowtah, ka:sika n' ike:span etok itech i:n kowit, ka:sika wehweikowit ike:span ke:masá: nikita ompa ne: ki..., ki..., tsikwi:n..., pata:nte:wa ne:n pa:pa:n, yo:n no: kikwah m' papa:meh. Kikohkoyo:niah *porque** yo:n pos we:lik kihtowah n' i..., n' iteyo. Kihtowah pero, pos yehwa yo:n nochi, ne:n, seki a:mo, a:mo tikmatih, pero ekintsi:n nika:n timonohno:tstokeh pos ke:masá: kwali nochi se: kitas ke:meh i:n se: nentinemi wa:n pos nijó:n se: mo..., se: momakas *cuenta** ihkó:n pero *Pues** kintsi:n ekintsi:n nochi moneki mah se:, mah se: kita ne:n no: ke:masá: komo nikita nik..., nikwa:lkwi:s wa:n kwali kichi:waskeh ne:n *atolito**. Wa:n yo:n ipachyo takwa:wak, a:mo, a:mo, a:mo wel se: kikwi, se: kitamo:ta ya. No: wehweliwi. Ke:meh yeskia yema:nik. We:lik no:, no: ahwia:k, ¿ke:meh toni ahwia:k ne:n? A:, metstsonkamoh. ¿Wa:n yo:n kita:liliah pane:lah? Kwaltsi:n moka:wa n' ia:yo:tsi:n tak chi:chi:ltik. Para a:mo itsi:ntan moka:was ne:n .... ¿Wa:n ika toni ika se: kima:ma:nelowa? Ika tahmolo. ¿Wa:n ia:yo a:mo teh, a:mo teh te:kokoh ok de se: tai se: ite:noh? Ke:meh eskia se: ka:yohpata. Wa:n yo:n, yo:n no: kipia n' icho:kilo tak. No: cho:kiloh. A:chá: a:i:xko moka:wa ya n' icho:kilo. Wa:n yo:n kie:ktiah ok *o** kichipa:wah nochi kwaltsi:n. A:, wehweya. Komo .... A:, nankimattokeh ya ki:ní:n nankichi:waskeh, ki:ní:n nanketsaskeh, ki:ní:n para nantai:skeh. Pos yehwa yo:n a:mo se: kimati, pos neh nikmattok kihtowah *que** we:lik pero a:mo ke:man nik..., nitai. Uhuh. Mm. Ke:mah, a:mo ke:man nitai, ne:n sayoh nikte:kakilia ihkó:n *que** we:lik. Sayoh nikita i:n, nikita ki:ní:n, ne:n, mochi:wa, ki:ní:n kox kikwah chiktehmeh. Uhuh. We:lik. Mm. Pos yehwa sah. *Bueno** pos ekintsi:n kwali tine:chakas ne: moto:ka:y, ki:ní:n ti..., timono:tsa wa:n ka:n n' tiwa:le:wa ne: katí:n xola:l. {Probablemente hubiera dicho 'oksis itech se: ko:mit' pero no se escucha el 'itech'} {Probablemente hubiera dicho 'kite:te:ka' para ir con el 'se:' impersonal} {Quiso decir ia:yo} {'Taya:yah' es una forma irregular. Es más común decir 'tai:ah' o bien ''tayáh'. Significa 'bebían'.} Ajá, ke:n a:... Ke:mah. Pos yo:n kowe:lo:t neh niki:xmati *que** niki..., we:lik n' ita:kka de ta:ki a. Wa:n mochi:wa ne: kowtahpa, mochi:wa kowke:span mo..., moskaltia, yo:n n'mati ompa e:wa kowke:span. Wa:n motakxilia *desde**, de ahko wa:le:wa ya wa:n para kwali takwahtok ne: yo:n, ne: yo:n, yo:n kwamekat. Mopilowa n' inalwayo *hasta, hasta** ta:lpan moto:ka, ompa takwahtok itech ta:ltsí:n ya. A:mo semi itech kowit ne:n takwahtok, sanoke ompa mopepechowa sah, mopihpilowa, *porque** kichi:wa se: kwomekat ki:sa itech n' imahma:tsa:la:n wa:n eh..., *hasta** ta:lpan ehko. moto:ka ya ompa takwahtok a ne:n yo:n, yo:n kwomekat. *para que** motekipanowa ika n' inalwayo *pero hasta** itech n' ta:l takwahtok no:. Wa:n nejó:n, ke:mah *de que**, yo:n kowe:lo:t mochi:wa n' ima:xiwyo wehwei, weyakaxtik, mahyá: po:chne de wehwei. Pero yo:n po:chne yeh a:mo ma:koyoktik wa:n i:n, i:pa ma:kohkoyoktik, i:pa, i:pa iwki sah mochi:wa ne: ma:..., mote:te:kpa:na ni:nipaka i:n ima:kowyohnakastan motekpa:na koyoktsitsí:n. I:xtapalwe:weyak *hasta** ie:kapan ki:sati nochi. Yo:n nejó:n, i:n kowe:lo:xiwit. Wa:n yo:n no:, no: pahti para ne:n xi:nach ke:meh i:n ka:pachowah, ne:n, a:ksá: tato:kasneki wa:n kia:pachowa ne:n xina:ch, kite:mohti:w a n' kowe:lo:xiwit para kipechtia ika. Yo:n kihtowah kitawelia. Wa:n nejó:n yehwa yo:n kita:liah xi:nach n'mattok pahti, pero, pero para pahti se: yeh de tehwa:n a:mo pahti. Wa:n no: nejó:n ita:kka no: we:lik, yo:n mochi:wa we:weyak sah n' ita:kka wa:n ke:meh, ke:meh e:lo:t, kachi we:weyak. Nochi kwahkwa:tao:loh *hasta** ikwa:pan wa:n mochi:wa i..., ista:k *o medio** pantso:tso:pehtik mochi:wa yo:n kowtet. Wa:n, nejó:n, de oksi, de oksi ne:, no: tsope:k ne:n iteyo mahyá: yo:n aha:witet. Kikwah ne:n okwilimeh, yo:n kowtanchomeh kikwah oso chiktehmeh, te:na:ka:lmeh kikwah ne:n iteyo. Wa:n ta:lpan tein pi:xowi pos kololowah yo:n *palomitas** a moololowiliah. Neh n'mattok *porque** ne: kowtah nikitak onkak ne: wa:n momatih semi itampa m' *palomitas** no: yo:n, ke:meh kikwah no: ke:meh chi:chiwala:yo:t momatih ika yo:n kowtet *porque** semi kikwah ne:n kowtanchomeh ne: yo:n, yo:n kowtet. Wa:n no: se: kikwa se: yeh, komo se: kineki se: kwa:lkwis mah se: kiteki tein xoxowik ok para se: kwa:lkwi kalihtik se: kokxitia, wa:n wehka:wa etok kwali oksi, kwali oksi a, ne:n, *después** yo:n oksi n' kowtet, ke:kepo:ni, ki:sa n' ie:wayo, mahyá: yo:n cha:cha:moltia. Ki:sa ne:n ipane:wayo, tein, tein ipane:wayo ya n' kowtet, ke:mah ne:wí:n xi:i:ni a ne:n ka:sá: t'ta:lihtok teihsá: itech tapech se: kwawit oso teihsá: e:..., wapali:xko oso teihsá: t'ta:lih..., t'ta:lihtok itech tapech, mo..., mocha:molowa wa:n ki:sa ne: ie:wayo ihkó:n moka:wa sayoh kowtet sah ne: wila:ntok itech yo:n ikowyo, itech iyo:la:nkowyo. Ke:mah, s..., mah kwali oksi sah ke:mah se: k..., kia:te:ma wa:n kima:..., kiki:xtilia:h n' iteyo kima:xita:niah, ki:sa n' iyo:lo, wa:n ke:mah, nejó:n, kima:xakwalowah, ki:sa n' ipachyo ya, wa:n ki..., kwaltsi:n ki:xpa:kah. Ke:mah kitikoketsah ika se: ko:mit, kimanah ya yo:n iteyo. Ke:mah, komo kichi:wah ato:l ne:, kichi:wah ato:ltsí:n, wa:n tepitsi:n kitsope:liah, mahyá: chikola:t moka:wa, kita:liliah ne: *panelita**, wa:n ke:mah kipante:mah yo:n et iwa:n mah kwali. Achto ok n' kokxitiah, seko n' kokxitiah seko oksisoksé: ko:mit, wa:n komo molo:n ya ato:l kipante:miliah ya, ne:n, ne:, yo:n kowtet, wa:n kinelowah ya. Wa:n ke:mah se: ki..., kite:te:kah se: tai yo:n ato:l iwa:n n' iteyo n' kowtet a, se: kikwa kwaltsi:n mohmoloxtik ke:meh yo:n, *mero** tamati de we:..., de we:lik wa:n de moloxtik ke:meh yo:n metstsonkamohato:l kichi:wah, iwki a ki..., tamati se: tai n' ato:l yo:n. Ki..., iwki ke:meh metstsonkamohato:l, soh metstsonkamohato:l wehwei kitehtekih wa:n ne: pisi:ltik ke:meh et. Yekkwaltsi:n we:lik ke:..., mohmomoloxtik no: ke:meh metstsonkamoh, iw..., iwki a *mero**. Ye:k a:mo kanah kipoloh. Kwali molo:ni, mah kwali oksi, para a:mo se: mopahwi:s, ka:n, ka:n te:pahwih pero mah kwali oksi. Wa:... wa:n tikokxitiah wa:n tite:chchi:wiliah ato:l, nitai neh. Ta: kitsope:liah ika *panelita** wa:n miak *panela**, moka:wa mahyá:, mahyá: yo:n chikola:ato:l. Wa:n ke:meh, ke:meh metstsonkamoh, ih...., ihkó:n ne: we:lik. Mohmoloxtik ne:n, ne:n iteyo ne:n kowtet. Ta: pos yehwa ix..., ixo:chio we:lik. No: ista:k n' ixo:chio no:, no: ista:k n' ixo:chio wa:n de panki:sa ne:n yo:n iyo:lselotsi:n, n' tein ta:kilo:t mochi:wa ya, wetsi a n' ixo:chio, n' ipane:wayo, mahyá: yo:n pahpata, pahpata mokopi:na. De panki:sa ne:n x..., ne:n xo:chitsí:n, se: *cucharita** sah wa:n ke:mah, de t..., chipa:..., *bueno de, de, de** chika:waya ne:n xo:chitsí:n, pawetsi a wa:n moka:wa ne:n kowtetsí:n iyo:la:yo, yeh moskaltia wa:n mochi:wa weyak, moweyaki:ltia, *hasta** mochi:wa n' taihtik a ne: *semillita** wa:n yehwa mochi:wa kowe:lo:t. Yo:n ista:k n' ixo:chio de poso:ni, ista:k. Sayoh se:, seni:x sah, *como que** se: e:wat sah kipia, mahyá: to:tomo:ch. A:mo miak, i:pa se:, se: e:wat sah. Pampi:ktok ika yo:n n' kowe:lo:t tikiliah, pero tsikitsi:n, [ke:]meh pili ok pampi:ktok, yehwa n' iyo:la:yo tikihto:ka:n. Wa:n *de que** wetsi a pos moka:wa ya n' kowtetsí:n wa:n moskaltia ya para, nejó:n, yehwa ya n' chika:waya wa:n oksi a. Ke:mah, yehwa yon nikmattok neh *que**, ika we:lik yo:n para ato:l. N'mattok, titai:nih. A:mo ke:man 'tai. Mm. Ke:mah. We:lik. Ke:mah, pos ke:mah, seki tika:wilowah takwalis ompa ne: kowtah onkak wa:n a:mo tikwa:lkwih *porque** a:mo tiks..., a:mo tik..., a:mo t'matih ox we:lik. Sayoh timoliah se: mopahwi:s pero, onkak takwalis soh *que** tehwa:n timosenka:wah a:mo tikchi:wah toni tein tikakih ne:wí:n. Pero se: sepa kwali se: motapowia para se: kimatis toni we:lik ne:wí:n tika:wilohtokeh. Ke:mah. X'yeheko sah [si]ke:ra ka:n o:me oso na:wi xwa:lkwi wa:n kwali oksi wa:n ke:mah mah kwali oksi wa:n kiki:xtili:ka:n ipachyo wa:n kima:xakwalo:ka:n wa:n ke:mah kii:xpa:kaka:n, wa:n kitikoketsaka:n wa:n oksi a, ke:mah kipante:mili:ka:n ato:ltsí:n wa:n kitsope:liah kwaltsi:n moka:wa, e:kwe:lik. A:mo, yo:n se:, yo:n se: kipi:xowa n' ipachyo, se: kipi:xowa. Ta: pos de xokoya pos no: wehweliwi no: n' ipachyo. No: wehweliwi no:. Wehweliwi. Yo:n se: kima:xakwalowa nochi ki:sa. Wa:n ke:mah nejó:n .... Yema:nik. Ke:mah, pero se: kim..., se: ki:xpa:ka, se: kiki:x..., kiki:xtilia n' ipachyo, ke:mah se: ki:xpa:ka kwaltsi:n wa:n kitikoketsah ya, tihti:ltik n' iteyo ne: *cuando** chika:wak tihti:ltik n' iteyo. Mahyá:, mahyá: ti:ltiket. Wa:n kimanah ya wa:n kipante:miliah n' ato:l kwaltsi:n moka:wa, e:kwe:lik. E:..., teh... ahwia:k kwaltsi:n. Ke:meh yo:n metstsonkamoh nimitsilwia, metson.... Yo:n ato:l kichi:wah komo 'taya:nih metstsonkam..., metstsonkamoh komo 'tai:ni, iwki de, iwki de, de we:lik, *igual** iwki a:mo kanah kip..., kanah kipoloh. Ke:mah. *Panelita**, komo k..., *panela o azúcar** ke:meh se: kinekis. Nochi kwe:liltia. Ke:mah. Kwaltsi:n moka:wa, kwaltsi:n moka:wa ne: mah ki..., mah kwali kichihchi:wa sah n' a:kin wa:n soh n' a:kin, a:kin kimana n' ato:l, mah a:mo kipanketsa wa:n ne:wí:n yowi ne:nemiti sanoke mah ki..., ompa itsi:ntan iato:lko:n eto. Mah kima:ma:nelo wa:n para a:mo motsi:nta:li:s, komo motsi:nta:lih n' a:to:l a:mo we:lik, chichintsohya:k. Kihto:skeh a:mo we:lik n' ato:l kichi:wa, a:mo we:lik n' kowtet. Pero itech yetok n' a:kin tachihchi:wa komo a:mo kimatililia para kichihchi:was ato:l. Yo:n se: kiketsa n' at..., n' ato:l wa:n se: kima:ma:nelowa, a:mo motsi:nta:lih ke:meh momoltik sah yo:n a:to:l. 'Ma:ma:nelo, 'ma:ma:nelo wa:n kwaltsi:n ki:sa n' ato:l. Moka:wa itsi:ntan mopepechowa wa:n chichinawi. Ke:mah, a:mo, moneki mah se: kima:ma:nelohto. *Hasta** molo:ni a ke:mah 'ki:xti a wa:n t..., mitste:kili:ka:n wa:n xtai a, *contento**, kwaltsi:n we:lik n' ato:l. Ika tahmolo, ika tahmolo. Ika tahmolo se: kite:ma yo:n nexko:mit. Kanah. Ta pos se:, yo:n se: ki:xpa:ka, soh kimanah et sah. Wa:n ne: et, etet sah n' kipampi:xowah itech, ne:n .... ato:lko:mit wa:n ia:yo *de que** molo:ni pos se: ki..., kitoya:wa ya. Yehwa yo:n. Ke:mah, se: ka:yohpata, se:..., molo:ni ika n' a:t wa:n se: kikwi n' iteyo sah. se: kipante:ma itech n' ato:l wa:n ne: ia:yo pos se: kitoya:wa ya. No: cho:kiloh, no: cho:kiloh *cuando, cuando** xoxowik cho:kiloh pero de oksi a, a:mo teh cho:kiloh kipia ok *porque** wa:ki n' cho:kil nochi ki:sa. Moka:wa sayoh etet sah. Ke:mah, ompa moka:wa ya. Kichipa:wah, kiki:xtiliah nochi, nochi kima:xakwalowah, kima:..., ki:sa n' ipachyo wa:n ki:xpa:kah ya. Ki:xpa:kah wa:n kitikoketsah wa:n mah kwaltsi:n oski, ata mohmoloxtsitsi:n ke:meh et n' *cuando** oksi, mohmoloxtik. Kanah, kanah, ih..., iwki sah mochi:wa pero moloxtsitsí:n taihtik. Mohmoloxtik n..., kwaltsi:n ki:sa n' ato:l. Tehwa:n 'ta:...., 'ta:taih *porque** niko:nkwi ne: kowtah wa:n ne:chchihchi:wilia:nih nochipa ya. Ke:mah. Ke:mah. Ke:mah. Ke:mah, ke:meh ta:tahmeh tehwa:n te:chne:xtilihkeh ke:ní:w se: kichi:was yo:n, yo:n a:to:l. Pos ika t'mattokeh ke:ní:w se: kichihchi:wa. Ti..., *noabuelito** ko:nkwia ne: kowtah wa:n tiki:x..., kixokoltia:yah, oksi kwali wa:n ke:mah t'chi:wayah ato:l, 'tai:yah ya. Wa:n ekintsi:n t'piah *costumbre**, ti..., *cuando** onkak n' kowtet, n'mattok ke:maniá:n onkak, nikwiti wa:n kalihtik oksi wa:n tikchipa:wah wa:n ttaih ato:l ya. Ke:mah, kwaltsi:n we:lik yo:n. A:mo ke:man. Ke:mah. A:, pos tehwa:n 'tai:nih wa:n tikitanih wa:n we:lik semi. We:lik. Uhuh. Pos ne: .... Ke:mah. Pos neh nimono:tsa niErnesto Vázquez wa:n xola:l nika:n San Miguel Tzinacapan. Pos neh mo..., ompa no: niwa:le:wak ne: xola:lpan San Miguel Tzinacapan. Nehwa nimono:tsa Anastacio Nicolás Damián. Pues ahora, este, si conoces esa semilla pues puedes decirme, cómo se desarrolla, si es comestible o crece alto o cómo es o se lo comen los pájaros o es bueno para que nosotros lo comamos y para qué sirve. también puedes decirme ahora. Y Debe estar hirviendo por mucho tiempo para que se pueda beber Sí, eso es lo que yo te digo. Lo he tomado el atole porque nos lo preparan. Lo traigo de allá del monte, lo voy a traer. Y a qué sabe, es dulce, es dulce el agua. Ah. todavia le agregan panela. Y quizá ese también tiene la flor en la punta del fruto, No, no tiene mucho. Pues..., bueno, yo, este, yo he visto, Solamente lo veía allá, del otro lado , este, lo bebían, pero nunca lo tomé, este, pero dicen que es sabroso. Solamente veía, de veras, lo creo, las hojas se lo ponían, (con ellas) envolvían la semilla, y acomodaban la semilla (sobre las hojas) y luego envolvían la (semilla) con esa hoja. para que le haga un efecto beneficio, para que se desarrollen muy grandes la mazorca o los elotes. Entonces eso es lo que yo veía y también a veces por allí iba al monte, en algunas partes, sobre la superficie de los árboles, en algunas partes en los árboles grandes, sí, en la superficie a veces ahí veo, este, ahí sale volando el papán. El papán también se alimenta de este fruto. Lo agujeran porque, pues dicen que es sabroso. Dicen pero pues todo eso, este, algunos no, no lo sabemos, pero ahora que estamos platicando pues a veces, es bueno que lo miremos..., pues como andamos y pues este, así podemos darnos cuenta, pero Pues ahora, ahora es importante que lo veamos, este, a veces también, si lo veo lo..., lo voy a traer y pueden preparar el atolito. Y esa pulpa dura, no, no se puede ocupar, ya se debe tirar. También se echa a perder. Parece que es muy blanda. Es sabroso, ¿Tiene buen aroma?, ¿Qué tipo de aroma tiene? Ah, (como el) metstsonkamoh. ¿Y ese le ponen panela? Queda muy bien el agua (de este fruto), quizá es roja. Para que no se asiente en la base de la..., ¿Y con que se debe agitar? Con el agitador. ¿Y el agua no causa algún dolor en la boca al momento de beber? Es como se le cambiara el agua. Y ese, y ese, acaso también contenga savia. También contiene savia. Quizá la savia se queda sobre la superficie del agua. Y ese todavia lo escogen o lo limpian muy bien. A:, se hacen grandes. Si acaso..., A:, ya saben cómo prepararlo, cómo pararlo, cómo beberlo. Pues eso no sabe uno, pues yo sé que dicen que es sabroso nunca lo he tomado. Mm. Mm. Sí, nunca lo he tomado, solamente he oído que es muy sabroso. Solamente lo he visto, he visto cómo se desarrolla, cómo, si se lo comen los pájaros. Mm. Es sabroso. Mm, Pues solamente eso. Bueno, pues ahora puedes darme tu nombre, cómo..., te llamas y de dónde vienes, de qué pueblo. Aha. Como no..., Sí. Pues ese, el kowe:lo:t yo lo conozco que ..., cuando se da, el fruto es sabroso. Se da allá en los montes, se da en la superficie de los troncos, ahí crece, que yo sepa ahí nace sobre la superficie del árbol. Y se enraíza desde lo alto del árbol, se desarrolla de arriba hacia abajo para que pueda desarrollarse ese (planta), ese, ese bejuco. La raíz se cuelga hasta, hasta llegar al suelo, se entierra la raíz, se alimenta del suelo. No precisamente se alimenta del tronco, sino que solamente ahí se adhiere, ahí se cuelga el bejuco. porque en las axilas sale un bejuco que se desarrolla hasta alcanzar el suelo. ya se entierra, de ahí se alimenta ese, ese bejuco. para que de ahí se alimente a través de la raíz pero se está alimentando desde el suelo. Y este, una vez que, ese, el kowe:lo:t, salen las hojas, son grandes, son alargadas, de grandes se parecen a las hojas del po:chne. Pero (las hojas) del po:chne no son perforadas y estas, de por sí son agujeradas, de por sí son así, se ensartan en ambos lados (del bejuco) aún lado de la vena central de la hoja, están las perforaciones en forma de hilera. Las perforaciones son alargadas en forma horizontal, termina casi en la orilla de la hoja. Ese, este son las hojas del kowe:lo:t Y ese también, también es medicina para, este, las semillas, cuando se ponen en agua, este, alguien quiere sembrar y pone en agua la semilla, va buscando las hojas del kowe:lot para ponerle de tapete bajo la semilla. Dicen que le causa un efecto Y este, Eso es lo que le ponen a la semilla, sé que es medicina pero que sea medicina para nosotros, no es medicinal. Y también los frutos son sabrosos, los frutos del kowe:lo:t se desarrollan alargados, se parecen a un elote, son un poco más largos. Todo (a lo largo del fruto) tiene maíz y son blancos o son un poco (se parece) a las carnitas del cachete de un marrano, así es el kowe:lo:t. Y, este, una vez que se maduran al madurarse, este, también el fruto es dulce así como el fruto del aha:wi. Se lo comen los animales, los kowtanchomeh se lo comen o los pájaros, como los te:na:kalmeh también se comen los frutos. Y los que se caen al suelo, las palomas lo recogen (para comerlos). Yo lo sé porque allá en el monte ví que había, este y ahí ahí debajo de la mata, ahí se amontonan las palomas también, ese, como se lo comen también como el chi:chiwala:yo:t, ahi se hallan (por comer) esos frutos. porque los kowtanchomeh se comen mucho esos frutos y también uno se lo come, si uno quiere traelo que lo corte uno el que aún está verde para traerlo a casa a que se madure, y se conserva por muchos dias para que se madure bien, después ya se maduran los frutos, se brotan, se le sale la cáscara, pareciera que sobresalen del tamaño normal. Se le sale la cáscara, ya la cáscara del fruto, luego por ahí se caen, ahi donde lo tienes puesto sobre un tapete, una madera o en otro..., sobre una tabla o lo tienes puesto sobre un tapete, (al brotar) la cáscara se desmorona, partiéndose, sobresaliendo (del tamaño normal, quedándose solamente el fruto (sin cáscara) ahí está tirado sobre el tallo, en el tallo central. Sí, que se madure bien, luego se..., se pone en agua y se ma..., Con las manos se retiran las semillas del tallo central y luego este, los machacan, ya se le sale la pulpa, y ..., lo lavan bien. Luego ya lo ponen en el fogón con una olla de barro, ya hierven las semillas. Sí, si preparan atole, este, preparan atole, y lo endulzan un poco, queda como si fuera chocolate le ponen panelita, Y luego le agregan esos frijoles. (Estos frijoles) los cuecen primero por separado, en otra olla, y si ya hierve el atole, ya le agregan, este, este, esas semillas y ya lo revuelven. Y luego ya lo sirven, uno se toma ese atole junto con las semillas del fruto (del kowe:lo:t), se los come uno, son bien porosos como si fuera, el sabor que tiene se parece mucho al metstsonkamoh, así de poroso, así lo preparan, así se parece, al probar el atole. Se parece al atole del metstsonkilit, solo que el metstsonkilkamohato:l se rebanan un poco más grandes y ese (las semillas del kowe:lo:t) son pequeños como los frijoles. Es muy sabroso, son porosos como el metstsonkamoh, así mero. Se parece mucho. Que hierva bien, que se cuezan bien para que uno no se envenene, no se intoxca uno con ello pero que se cuezan bien. Y..., y lo dejamos a que se madure y nos lo preparan en atole, yo lo tomo. Pues lo endulzan con panelita y..., con mucha panela, queda como si fuera atole de chocolate. Y como si fuera, como si fuera el metstsonkamoh, así, así de sabroso. Las semillas son porosas, este, el fruto. Pues es la flor lo que se come. La flor también es blanca, la flor también es blanca y al crecer hacia arriba el cogollo, de donde se desarrolla el fruto, se cae la flor, la cubierta de la flor, como si fuera el plátano, así como florea el plátano. Al brotar la flor, en forma de una cucharita y luego de..., al ma..., bueno al arreciarse la flor, se cae, quedándose solamente el fruto, es lo que crece, crece alargado, sí,crece alargado, y las semillas se desarrollan en el interior de la cáscara y es ahí donde se desarrolla el kowe:lo:t, Al florear, la flor es blanca, es blanca. Solamente tiene una capa, sí, solo una capa lo que cubre el fruto, como si fuera la cáscara de mazorca. No tiene mucho, solamente es una capa. Es lo que cubre al que le llamamos kowe:lo:t, pero es pequeño como el fruto, aún es pequeño, podemos decir que es el corazón del fruto. Y una vez que se cae (la cubierta de la flor), quedándose solamente el fruto, ya se desarrolla para, este, es que se arrecia y luego se madura. Sí, eso es lo que yo sé, ese es bueno para preparar en atole. Lo sé porque lo hemos bebido. Nunca lo tomas. Mm. Sí. Es sabroso. Sí pues, sí, pues una parte de nuestro alimento lo dejamos desperdiciar, hay allá en el monte y no lo traemos porque no..., no sabemos si es comestible. Solo pensamos (que con ello) podemos envenenarnos pero sí hay alimento solo que nosotros somos muy dejados, no hacemos lo que escuchamos de otras personas. Pero a veces es bueno que nos lo contemos, así podemos enterarnos de lo que se puede comer y por allá lo estamos desperdicianod. Sí. Prueba, por lo menos trae unos dos o cuatro y que se maduren bien y luego que se maduren bien y que le saquen la pulpa y lo restreguen con las manos y luego lo lavan y ya lo ponen en el fuego para que se cuezan y luego ya le agregan al atole y lo endulzan, queda muy sabroso. No, ese, esa pulpa se tira, se tira. pues como se fermenta, la pulpa también se echa a perder. También se echa a perder. Se echa a perder. Todo eso se restrega con las manos, sale toda la pulpa. Y luego, este..., Es blando. Sí, pero ya se lava, quitándole toda la pulpa, sí, se lava muy bien y ya se pone en el fuego, las semillas son negras, este, cuando se arrecian, las semillas son negras. Como si fuera, como si fuera el frijol negro. Y ya lo hierven y le agregan al atole, queda muy sabroso, muy sabroso. ..., tiene muy buen aroma. Te digo como el metstsonkamoh, Ese atole lo preparan..., si alguna vez has tomado el atole del metstsonkamoh, del metstsonkamoh, si lo alguna vez lo has tomado, así de, así de sabroso, igual, así de sabroso, no hay diferencia. Sí. Panelita, si..., panela o azúcar, como quiera uno. Todo puede darle buen sabor. Sí. Queda muy bien (el agua), queda muy bien, este, que..., quien prepara el atole, que lo preparen bien, sí, quien prepara el atole, que lo ponga al fuego y dejé ahí sola la olla sino que debe permanecer al pie de la olla (esto es debe permanecer al pie del fogón, vigilar el atole hasta que hierva) Que lo mueva para que no se pegue, si el atole se pega a la olla, ya no sabe bueno, huele a quemado. Van a decir que el atole no está bueno, que las semillas no son buenas. Pero el problema está en la persona que preparó el atole, pues no sabe preparar ese atole. El atole, al ponerlo en fuego, se debe mover para que no se pegue a la olla, como ese es espeso ese atole. Debes moverlo, debes moverlo y sale muy bien el atole. Se queda en la base de la olla, se pega y se quema. Sí, no..., se debe estar moviendo. Hasta que hierva, lo retiran del fuego, te sirven y ya te lo tomas muy contento, el atole es muy sabroso. Con el agitador. Se busca el agitador que se usa para agitar el nixtamal. No. Pues se..., ese se lava, solamente se hierve el frijol (la semilla del kowe:lo:t) Y solamente el frijol, solamente el frijol le agregan a la..., olla donde se prepara el atole y el agua (con que hirvió los frutitos) ya se tira. Eso es. Si, se le cambia el agua, se hierve con el agua y solamente se ocupan los frutitos. se agregan al atole y el agua (con que hirvió) ya se tira. También contiene savia, cuando aún está verde también contiene savia pero una vez que se madura, ya no contiene savia porque se seca la savia, todo se le sale. Solamente se quedan los frijoles. Sí, ahí se queda. Lo limpian, le quitan todo, todo lo machacan con las manos, se le sale la pulpa y ya lo lavan. Ya lo lavan y luego ya lo poner en el fuego y que se cuezan muy bien, son porositos así commo cuando se cuecen los frijoles. No, no. Así se hacen (de tamaño) pero por dentro son porositos. Son porosos, sale muy bien el atole. Nosotros lo hemos tomado porque he ido a traelo allá en el monte y siempre me lo han preparado. Sí. Sí. Sí. Sí, pues como nuestros antepasados nos lo enseñaron cómo preparar ese atole. Por eso sabemos cómo prepararlo. Mi abuelo iba a traerlo allá en el monte y ... lo dejaba a fermentar muy bien, se maduraba bien y luego ya lo preparaban en atole y ya lo tomábamos. y ahora tenemos la costumbre, cuando sabemos que hay ese fruto, sabemos cuando hay, voy a traerlo y ya en la casa se madura y lo limpiamos y nos lo tomamos en atole. Sí, ese es muy sabroso. Nunca. Sí. Ah. Pues nosotros lo hemos tomado y lo hemos visto y es muy sabroso. Es sabroso. Mm. Pues este..., sí. Pues yo me llamo Ernesto Vázquez y del pueblo de San Miguel Tzinacapan. Pues yo, también vengo de ahí, del pueblo de San Miguel Tzinacapan. Yo me llamo Anastasio Nicolás Damían. 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